Роспотребнадзор: интерес россиян к здоровому питанию вырос на 30%
Роспотребнадзор: интерес россиян к здоровому питанию вырос на 30%
Роспотребнадзор, в рамках проекта «Здоровое Питание», совместно с исследовательским холдингом Ромир, представил результаты масштабного исследования питания россиян.
6 декабря, в прямом эфире медиагруппы «Комсомольская правда», прошла онлайн-конференция «Итоги года: Как пандемия и локдауны повлияли на питание россиян». Участниками конференции стали представители Роспотребнадзора, эксперты, диетологи, психологи и известные спортсмены.
Тема правильного, сбалансированного питания всегда была актуальна, но в период пандемии приобрела особую значимость. Здоровое питание перестало быть просто модным, оно стало естественной потребностью человека.
Роспотребнадзор ведет масштабную работу по контролю и улучшению качества питания населения, проводит исследования, ведет активную просветительскую деятельность. Впервые в России понятия «здоровое питание», «качество пищевых продуктов» и «горячее питание», а также принципы здорового питания закреплены на законодательном уровне. В новой редакции федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» проведена актуализация понятийного аппарата, уточнены вопросы контроля и надзора, маркировки идентификационными знаками, предложены нормы, направленные на противодействие обороту фальсифицированной пищевой продукции.
Проводится оценка фактического питания людей, а также доступа россиян к отечественным пищевым продуктам, способствующим устранению дефицита микро – и макронутриентов.
В ходе конференции, представитель ведомства подчеркнула важность проведения независимого исследования, для получения сторонней оценки результатов работы и понимания эффективности продвижения принципов здорового питания на целевые аудитории, изучения общественного мнения и определения дальнейших направлений развития проекта.
Представитель Ромир отметила, что для получения более точных показателей и возможности увидеть мнение в динамике, исследование проводилось в два этапа. Выборка была репрезентативна населению страны. В исследовании приняли участие мужчины и женщины от 18 до 65 лет из 220 городов с населением от 10 000 человек.
Как показало исследование – 78% респондентов позитивно относятся к здоровому образу жизни, из них 30% изменили отношение к здоровому питанию в позитивную сторону за последние два года, а 48% респондентов давно относятся к здоровому питанию положительно.
По мнению опрошенных, основной составляющей здорового образа жизни является именно здоровое питание. «Здоровый образ жизни – это система правильного питания» – таким был самый популярный ответ россиян (72% опрошенных). В целом россияне за период пандемии стали больше внимания уделять вопросам здорового и сбалансированного питания, начали более сознательно относиться к выбору и потреблению продуктов, более тщательно подходить к чтению и восприятию информации по составу продуктов, указанных на этикетке.
Также, в рамках конференции, эксперты отметили важность работы с детьми и молодежью. Согласно представленному исследованию Ромир, это категория относится к наиболее инертным респондентам. Ранее, по итогам выборочного анкетирования школьников проведенного Роспотребнадзором, было определено, что избыточная масса тела выявлена у 18% школьников, ожирение – у 8%, а по отдельным регионам дети с избыточной массой тела в 1–4 классах превышают 30%.
Эксперты отметили важность организации правильного питания в школах, это тот период, когда закладываются все показатели здоровья. Сбалансированный рацион, режим питания и регулярная физическая нагрузка позволяют снизить вес и улучшить качество жизни. Также, у граждан России есть возможность пройти обследование по ОМС и при наличии показаний отправиться на лечение от ожирения в специализированную клинику при ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии».
Для возможности коррекции рационов питания и выработке рекомендаций, Роспотребнадзор продолжает проводить масштабное исследование питания школьников. В 2021 году исследование проведено в 49 регионах Российской Федерации. Оценка питания обучающихся проведена в 2979 школах, опрошены 43,9 тысяч человек.
С результатами исследования Ромир «Отношение к здоровому питанию среди населения России» можно ознакомиться на сайте здоровое-питание.рф.
Источник: https://www.rospotrebnadzor.ru/