Внимание! Дети за новогодним столом
Вот и праздники на пороге! В воздухе царит какое-то волшебство, дети и взрослые находятся в ожидании чудесной сказки, подарков и вкусностей!
Не омрачить праздники проблемами со здоровьем помогут правила поведения на кухне.
- Не пропускайте основные приемы пищи и не заменяйте их «сладкими» перекусами. У голодного ребенка увеличиваются риски переедания и проблем с пищеварением. До ужина и прихода гостей лучше устроить ребенку полезные перекусы в виде фруктов или овощей.
- Минимизируйте сладкие подарки. Сладости дарят в школах и детских садах, на елках, приносят гости в течение каникул. Прежде всего соблюдайте баланс и спокойствие. Не запрещайте сладости совсем, договоритесь с ребенком доставать одну-две конфеты каждый день после обеда. А праздничный десерт приготовьте вместе с малышом самостоятельно, так вы будете контролировать все ингредиенты и создадите теплые воспоминания о празднике.
- Кормите ребенка только свежеприготовленными блюдами. Никаких вчерашних салатов с майонезом. Майонез – продукт с высокой жирностью, в нем содержатся уксус и искусственные добавки. Вместо него заправьте салаты сметаной или натуральным йогуртом.
- Детский организм не в состоянии справиться с соленьями и маринадами, острыми блюдами. Жирное, жареное мясо также не принесет ребенку пользы.
- Если хотите приготовить рыбу, выбирайте нежирные сорта (хек, судак, сибас). Традиционную на новогоднем празднике красную рыбу лучше всего запечь и подавать на стол порциями по 80-100 г.
- Не стоит во время застолья предлагать незнакомые ребенку продукты. Родители могут не знать о пищевой аллергии или о непереносимости каких-то продуктов.
- В качестве приправ выбирайте не острые специи (чеснок, хрен, перец, имбирь), а свежие или сушеные травы (укроп, петрушка, зеленый лук).
- Любимый всеми картофель лучше запечь в фольге или отварить. А заменить картофель можно цветной капустой, брокколи. Их можно использовать как гарниры в тушеном, запеченном, отварном виде.
- Покупные соки и газировку, содержащие добавленный сахар, замените на не очень сладкий домашний компот из замороженных ягод, фруктовый или травяной чай.
- Постарайтесь не перекармливать малыша. Детские порции должны быть значительно меньше взрослых. Это относится ко всем без исключения блюдам, которые появляются на столе. Возьмите ситуацию за столом под свой контроль и следите, что и в каком количестве ест ребенок.
Если ребенок все же переел за новогодним столом, то при появлении тяжести в животе необходимо обеспечить ему покой, расширить питьевой режим, выйти на неспешную прогулку. На следующий день постарайтесь вернуться к привычному рациону и режиму питания, проводите больше времени на свежем воздухе. Если симптомы недомогания усилятся, не занимайтесь самолечением, обратитесь за помощью к врачу.
Дети копируют поведение родителей. Не переедайте в праздники, питайтесь разнообразно, не забывайте о прогулках и физической активности.
Счастливого Нового года вам и вашим детям!
Библиография:
- Кучма В.Р. Гигиена детей и подростков: учебник для студентов медицинских высших учебных заведений, обучающихся на медико-профилактических, педиатрических и лечебных факультетах по дисциплине «Гигиена детей и подростков» в рамках специальности «Медико-профилактическое дело» 2-е изд., испр. и доп. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2015. — 523 с. : ил., табл.
- М.В. Гмошинская, Е. А. Пырьева, Е. В. Павловская, под.ред. Г.Г. Онищенко и В.А. Тутельяна. Наш ребенок питается правильно! Энциклопедия для родителей.- Москва:Просвещение, 2023.- 128 с.с ил.
- Методические рекомендации MP 2.3.1.0253-21 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (утв. Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 22 июля 2021 г.)
- Ошибки питания: офиц. сайт ФГБНУ «Институт изучения детства, семьи и воспитания» URL:https://институтвоспитания.рф/press-center/semya-i-shkola/oshibki-pitaniya/?sphrase_id=136977 (дата публикации: 27.02.2024).
Источник: https://cgon.rospotrebnadzor.ru/